Jahr | Stationen | ||||
1982 | > Oktober, Eröffnung "des ersten Flammkuchenlokals" in Deutschland. | ||||
1982 | > Dezember, Einrichtung einer kleinen Backstube. | ||||
1983 | > Sommer, Belieferung der ersten Gaststätten mit Flammkuchenteigplatten. | ||||
1984 | > Frühling, Bau eines Flammkuchen-Verkaufswagens für Festveranstaltungen. | ||||
1985 | > Frühling, Anschaffung des ersten Kühl- & Tiefkühl LKW | ||||
1986 | > Herbst, Eröffnung des zweiten Lokals in einem Kellergewölbe ( Bingo, volle Kanne ). | ||||
1987 | > Frühling, Einstieg in die Tiefkühl-Fertigproduktion mit drei Produkten. | ||||
1988 | > Winter, Umzug in größere Betriebsräume. | ||||
1989 | > Frühling, Anschaffung zweiter Tiefkühl LKW. | ||||
1990 | > Winter, weiterer Umzug in noch größere Betriebsräume. | ||||
1993 | > Frühling, Anschaffung des dritten Tiefkühl LKW. | ||||
1993 | > Herbst, Gründung der Flammkuchen Profi GmbH. | ||||
1993 | > Winter, Umzug in das jetzige Fabrikgelände in Walsheim. | ||||
1994 | > Frühling, Prämierung für Spitzenqualität - höchste Auszeichnung DLG. Großer Preis für Flammkuchen nach "Elsässer Art". | ||||
1996 | > Frühling, Anschaffung einer halbautomatischen Produktionslinie. | ||||
1997 | > Winter, Qualitätsverbesserung durch Anschaffung eines Tiefkühlfrostturm. | ||||
1998 | > Winter, Anschaffung eines Tiefkühlgroßraumlagers. | ||||
2000 | > Winter, Anschaffung einer vollautomatischen Produktionslinie mit Gärkammer. | ||||
2001 | > Herbst, Rückkauf aller Gesellschafteranteile - Alleingesellschafter. | ||||
2002 | > Frühling, erste Kunden in Österreich und Frankreich. | ||||
2002 | > Frühling, erste Direktbelieferung von Supermarktketten ( Lebensmitteleinzelhandel - LEH ). | ||||
2003 | > Frühling, Zertifizierung für Arbeitssicherheit und Arbeitsmedizin ( BGN ). | ||||
2003 | > Winter, Zertifizierung der EU-Norm. | ||||
2004 | > Herbst, Preisträger der Mittelstandsförderung zum Motto - "Arbeiten wie die Besten". | ||||
2004 | > Winter, Einführung von 2 neuen Produkten - "Gourmetfladen". | ||||
2005 | > Herbst, Handelsvertretungen in Österreich, Dänemark, Schweiz und Griechenland. | ||||
2006 | > Frühling, Prämierung Phönix-Preis - "Unternehmen des Jahres Rheinland-Pfalz". | ||||
2006 | > Sommer, Einführung des neuen Produktes - "Ricotta Sun". | ||||
2006 | > Winter, Komplettmodernisierung der Produktionsanlage - auf den neusten Stand. | ||||
2007 | > Sommer, Neue Telefon + Faxnummer > | ||||
2008 | > Sommer, alle Flammkuchen für die Gastronomie - Hotellerie > in ovaler oder runder Form > | ||||
2008 | > Sommer, Einführung neues Produkt - "Lachs und Scampi > " | ||||
2008 | > Sommer, Herstellung ausschließlich im Steinbackofen ( Tunnelofen ) | ||||
2008 | > Herbst, Neuer Flammkuchen Holzbackofen mit Zubehör > | ||||
2009 | > Winter, Rezepturveränderung bei allen Produkten - dadurch nochmals enorme Qualitätsverbesserung und Backzeitverkürzung bei der Zubereitung > | ||||
2010 | > Frühling, Produktionserweiterung im "Neuen Werk" - modernste Technik - Qualitätsverbesserung - Neue Arbeitsplätze - Wärmerückgewinnung - IFS etc. | ||||
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